Фактори, що впливають на процес засвоєння їжі. Суть і механізми резорбції. Харчові алергії, їх значення для організму. Характеристика харчових отруєнь, причини їх виникнення та наслідки. Антиоксиданти, використовувані у харчовій промисловості України. Скачать бесплатно
Засвоєння їжі. Харчові отруєнняЗасвоєння їжі. Харчові отруєння