Микробиологическая промышленность — промышленная отрасль, производственные средства которой основаны на микробиологическом синтезе продукции (пищевых продуктов, кормовых добавок для животных, медицинских препаратов) из различных видов непищевого сырья (углеводородов, гидролизатов древесины). Микроорганизмы осуществляют превращение одних веществ в другие путём ферментации.
Содержание 1 История развития
2 Этапы процесса ферментации
3 Микробиологический синтез
4 Промышленные микробиологические процессы
5 Примечания
6 Ссылки
Микробиологическая технология